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| Conservazione |
Conservare in frigo a 4°C.
Una volta aperto conservare in figorifero. |
| Suggerimenti |
| Questo salame classico piemontese accompagna egregiamente quasi tutti i vini rossi piemontesi da quelli più giovani come il Dolcetto a quelli più complessi ed affinati come il Nebbiolo e il Barolo. Un tocco in più che si può dare a questi abbinamenti è l’aggiunta di una piccola noce di burro ogni 2-3 fette di salame. |
| Vino consigliato |
Dolcetto d’Alba doc
Barbera d’Alba doc
Langhe
Nebbiolo doc
Barolo Classico docg |
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| Salame crudo piemontese |
| Sono solo i migliori tagli di carne suina piemontese amalgamati con spezie e sale da sapienti mani con una lunga tradizione di artigiano salumiere. |
| pezzo da gr.300 |
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| Nella tradizione Piemontese |
| È da sempre una delle più belle e apprezzate consuetudini piemontesi, offrire un buon salame annaffiato da altrettanto buon vino. E’ segno di accoglienza ed amicizia, di riconoscenza e cordialità. Consumando in compagnia questo semplice pasto si viene a creare quell’atmosfera che da secoli caratterizza i momenti di piacevole convivialità passati dalla gente di campagna che in questo modo interrompeva le lunghe giornate di duro lavoro. |
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