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| Conservazione |
| Il vasetto chiuso va conservato ad una temperatura tra i 10 e i 19 °C in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce del sole. Una volta aperto conservare in figorifero |
| Preparazione |
| Servire le pesche sciroppate abbinate ad un vino aromatico dolce in coppette singole, ideale ovviamente il moscato. |
| Suggerimenti |
| Queste deliziose pesche al Moscato sono ottime servite come dessert abbinate ad una pallina di gelato alla vaniglia o alla crema oppure tagliate a fettine per guarnire una macedonia invernale. |
| Vino consigliato |
| Moscato d'Asti docg |
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| Pesche al Moscato |
| Queste pesche, selezionate tra le migliori produzioni frutticole della nostra zona, si rivelano uno dei più freschi e gustosi dolci di fine pasto, impareggiabili per il perfetto equilibrio tra dolce e acidulo del moscato e per la tenera corposità della frutta. |
| vasetto gr. 550 |
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| Nella tradizione Piemontese |
| In Piemonte le pesche vengono coltivate sia in collina che in pianura ad una altitudine tra i 300 e 600 metri. Le Alpi Marittime e Cozie proteggono l’entroterra piemontese creando un microclima ideale per queste piante, i frutti infatti arrivano ad una perfetta maturazione senza l’uso intensivo di prodotti chimici. Sciroppare la frutta per conservarla durante i mesi invernali, è tipica della tradizione contadina non solo Piemontese. |
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