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| Conservazione |
| Il vasetto chiuso va conservato ad una temperatura tra i 10 e i 19 °C in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce del sole. Una volta aperto conservare in figorifero |
| Preparazione |
| Scolare i peperoncini ripieni con tonno dall’olio in eccesso e disporli su un piatto da portata e servire come aperitivo. |
| Suggerimenti |
| Nella cucina tipica piemontese, i peperoncini ripieni con tonno, rappresentano, oltre ad uno stuzzicante aperitivo, anche un delizioso piatto come delizioso antipasto. |
| Vino consigliato |
Langhe Chardonnay doc |
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| Peperoncini ripieni |
| L’ingrediente base di questo antipasto sono i peperoncini rossi a forma tonda, che vengono riempiti con un’appetitosa farcitura composta da tonno e capperi. |
| vasetto gr. 200 |
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| Nella tradizione Piemontese |
| Questa ricetta nasce dallo scambio tra Liguria e Piemonte, lungo la “Via del Sale”, dei due prodotti principali: i peperoncini rossi coltivati nelle campagne piemontesi ed il tonno pescato nel vicino mar Ligure. |
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